5 dic 20202 minCrostata Autunnale di Zucca, Agrumi e MeleDopo aver fatto la marmellata di zucca agli agrumi, mi è venuta l'idea di questa crostata un po' particolare. Frolla al cacao e agrumi, farc
26 nov 20201 minBudino al cioccolato MagicoSolo 2 ingredienti...sì avete capito bene!!! Senza latte, senza uova, senza zucchero, senza glutine, senza cottura...
19 nov 20201 minTorta Mirtilli rossi e Liquirizia di soli albumiQuante volte ci avanzano gli albumi da preparazioni di creme, pasta fresca, pan di spagna... cosa ci facciamo? Meringhe, frittatea di soli a
17 nov 20202 minTagliatelle Zucca e SalsicciaA casa della nonna, non era domenica, se non c'era la pasta fresca. Tortelli, cappelletti, tagliatelle, in tutte le forme, purchè fosse fatt
16 nov 20201 minBiscotti CastagnacciIl 24 Novembre è il patrono di Reggio Emilia (la mia città) e ogni anno, è tradizione andare in centro a fare acquisti culinari nelle bancar
12 nov 20201 minChips di verdure al fornoEra tanto tempo che volevo provare a fare le Chips di verdure al forno. Le avevo assaggiate ad un aperitivo e me ne sono innamorata. Croccan
6 nov 20201 minPlum-cake integrali alla liquiriziadei piccoli plum-cake rivisitati. Ho usato farina tipo 1 (non integrale ma più ricca di una bianca), zucchero Moscovado (marrone scuro e con
5 nov 20201 minPastina patate, pisellini e pomodoroRicordi d'infanzia, di sere d'inverno...i colori autunnalli nel piatto, e il piacere di un brodino caldo arricchito con verdurine e pomodoro
5 nov 20201 minTorta CioccolatinoA chi non piace? Gustosa per una merenda, golosa per colazione, cioccolatosa a fine pasto. Morbida dentro e friabile fuori, si scioglie in b