7 mag 20201 minCrostata meringata limone e lamponiScenografica, golosa e sempre molto buona. Le crostate meringate sono un'alternativa più elaborata alla classica crostata. La base croccante
7 mag 20202 minCrostata Meringata al LimoneLa primavera è arrivata. I dolci pesanti e cioccolatosi li abbandoniamo. Spazio a colori allegri, creme leggere e gusti stuzzicanti. Limone,
21 apr 20201 minTaralli pugliesi integraliPiccoli, tondi, con un buco. Uno tira l'altro...sono i taralli pugliesi. Croccanti, fragranti, al finocchietto, alla cipolla, al peperoncino
21 apr 20201 minHamburger Vegetali Ceci e BietoleL'hamburger ha sempre il suo fascino, che sia di carne o vegetale. Tondo e schiacciato, da gustare in un panino con qualche salsa e formaggi
21 apr 20202 minTorta di Tagliatelle 2.0 al cacaoRicordo le domeniche dalla nonna. I manicaretti e le torte che solo la domenica si potevano fare e mangiare.
19 apr 20201 minTagliatelle Salmone e LimoneLe tagliatelle al salmone sono un classico, di solito con la panna. Oggi vi propongo una versione più leggera, senza panna e con l’aggiunta
17 apr 20201 minPasta Fresca all’UovoPochissimi ingredienti, tradizione e tanta bontà. Uova e farina e mani per impastare. Gesti antichi per una pasta sublime.
7 apr 20201 minLinguine Asparagi e Acciughe al tartufo neroA volte basta poco per fare una pasta gustosa e diversa dal solito. Asparagi, acciughe aromatizzate al tartufo nero e cipolla.
31 mar 20201 minPolpette patate e tonno al forno con Salsa alla BirraPatate lessate, tonno in scatola, uova e pan grattato. Ingredienti semplici per polpette sfizione. In abbinamento una salsa dal gusto partic