Chiamarla marmellata è poco. La doclezza della pera, la golosità del cioccolato e la ricchezza del Calvados.

Ricetta della nonna che preparava nelle fredde sere d'inverno. La pastarèsa è una pasta in brodo tipica degli appennini reggiani simile...

Una marmellata invernale, dolce e speziata. Ottima spalmata sulle fette biscottate al mattino o su una fetta di pane a merenda....